CICORIA
(Cichorium intybus)

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Pianta vivace dei luoghi incolti da 0,30 ad 1 metro di cui si utilizza le foglie e le radici.

Le sue radici sono essiccate, arrostite e mescolate al caffè per accentuarne l'amarezza. Coltivata e forzata nella oscurità dà indivie. In infuso è benefico per il fegato, tratta i disordini digestivi, ha un effetto diuretico. In cataplasma si applica su i furoncoli e gli ascessi.
Anche : costipazione, oliguria, edemi, dispepsia, anemia.
In impiego esterno : dermatosi, eczema.


In decotto un cucchiaio a minestra di foglie o di radici tagliate in una tazza d'acqua fare bollire 5 minuti, una tazza prima di ogni pasto.

Sciroppo depurativo; 500g di succo di radice fresche, filtrare, agiungere 500g di zucchero, lascaire cuoccere a fuoco lento fino a consistenza del sciroppo.

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