SARRIETTE
(Satureja hortensis, Summer savory)

Plante méridionale de 0,10 à 0,30 m dont on utilise les sommités fleuries. En infusion pour stimuler la digestion et les fonctions intestinales contre les maux d'estomac. La sarriette était anciennement considérée comme une plante aphrodisiaque. Egalement : Diarrhée, colopathie, météorisme, angine, asthénie, bronchite, frigidité, impuissance. Et en usage externe : Piqures d'insectes, affections de la peau. En infusion : 50 g pour 1 litre d'eau bouillante, laisser infuser 10 minutes, 3 tasses par jour après les repas. En décoction, 80 g de plante pour 1 litre d'eau, bouillir 10 minutes, 3 tasses par jour.