(Sambucus nigra,
Elder) Elder)
|
Arbusto común de los setos de 2 a 6 m del cual se utilizan las hojas, flores y las bayas.
El saúco se da como diurético en los casos de litiasis urinario, cistitis, gota. Se utiliza también para los reumatismos. También: Bronquitis, asma, estreñimiento. Y en uso externo: Baños oculares, conjuntivitis, orzuelo, sabañón, quemaduras, enfermedad de la piel. Presionar los frutos para extraer el jugo tomar 20 a 30 gr en la mañana. En infusión un puñado de flores por litro de agua hirviente dejar en infusión 10 minutos beber a discreción. Jarabe de flores de saúco: 40 grandes umbelas de flores de saúco recogidas por tiempo seco y soleado, 3 kg de azúcar, 2 l de agua, 90 gr de ácido cítrico (o el zumo de 10 limones). Hacer empapar las umbelas durante 12 oras en 2 l de agua fresca, calentar en añadiendo el azúcar poco a poco, cautelar en botellas cerradas. |