ESCARAMUJO
(Rosa canina, Dog rose)

Arbusto común de los bordes de caminos de 1 a 4 m cuyos se utilizan las hojas frutas y los botones florales. El fruto del escaramujo, tiene un contenido muy elevado en vitaminas y es ligeramente diuréticos. Consumido fresca obtiene al organismo una contribución nutritiva importante con una forma rápidamente asimilable. Así el jarabe de fruta del escaramujo se recomienda a los niños. Se hace prescribe para luchar contra las parasitosis intestinales y como fortificante general. También: Lithiases renales, edemas, hemorragias. Y en uso externo: Heridas quemaduras. En infusión hojas y flores una cuchara por taza dejar infundir 10 minutos; varias tazas al día. En decocción 5 a 10 bayas por taza hervir 2 minutos; 4 tazas al día. Jarabe : Cortar las extremidades y partir el fruto en dos para retirar las semillas con la punta de un cuchillo, lavar. Con 500 g de pulpa de fruto para 1 litro de agua, llevar a ebullición durante 5 mn filtrar a través de una muselina para eliminar los pelos, añadir 300 g de azúcar y hacer hervir 5 mn hasta espesado del líquido. Se pueden hacer también mermeladas.