AJO SILVESTRE
(Allium Ursinum, Bear's garlic)

Planta perenne de las zonas sombreadas y bosques húmedas de 0,3 m del cual se utilizan los bulbos y partes aéreas, se olfatea su fuerte olor de ajo antes de verlo. El ajo de oso tiene propiedades próxima al ajo común, hace bajar la tensión arterial y previene el arteriosclerosis. Alivia los dolores de estómago, facilita la digestión, se utiliza para tratar las diarreas los cólicos las indigestiones y para estimular el apetito. Es vermífugo. Algunos lo utilizan en cura depurativa de primavera. Utilizado como especia: las hojas se cortan sútilmente como cebolleta o perejil y se añaden sobre las sopas, salsas, ensaladas… Tintura : llenar una botella de hojas cortadas en pedazos, cubrir de alcohol al 40%, dejar descansar 15 días al sol, tomar 15 gotas al día en un poco de agua.